Überbackenes Kassler mit Rösti
Ein herzhaftes Gericht mit knusprigen Rösti und saftigem Kassler, überbacken mit Käse. Perfekt für ein deftiges Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 750 g Kartoffeln
- 200 g Käse
- 500 g Kassler
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und grob raspeln.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken und mit den geraspelten Kartoffeln vermischen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelmasse portionsweise zu Rösti braten.
Schritt 5
Kassler in Scheiben schneiden und auf die Rösti legen.
Schritt 6
Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.