Selbstgemachtes Knäckebrot
Ein einfaches und gesundes Rezept für knuspriges Knäckebrot, das ideal als Snack oder Beilage ist. Perfekt, um es nach Belieben mit verschiedenen Aufstrichen und Belägen zu kombinieren.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Haferflocken
- 50 g Leinsamen
- 1 TL Salz
- 50 g Sesamsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Haferflocken, Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Das Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Schritt 5
Für etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis das Knäckebrot goldbraun und knusprig ist.
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke brechen.