Zucchini-Hackfleisch-Auflauf
Ein herzhaftes Gericht mit Zucchini, Hackfleisch und Käse, das sich hervorragend als Hauptgericht eignet. Der Auflauf ist schnell zubereitet und überzeugt mit seinem würzigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Salz
- 400 g Tomaten
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Tomaten aus der Dose, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Zucchinischeiben darin verteilen.
Schritt 7
Die Hackfleischmischung gleichmäßig darübergeben.
Schritt 8
Die restlichen Zucchinischeiben darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 10
Den Auflauf vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.