Köstliche Quarkknödel
Dieses Rezept für Quarkknödel bietet eine süße Leckerei, die sich perfekt als Dessert oder süßer Snack eignet. Mit einer weichen Quarkfüllung und einem Hauch von Zitrone ist es ein Genuss für alle Naschkatzen.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Grieß
- 250 g Magerquark
- 30 g Mehl
- 50 g Semmelbrösel
- 0.5 Zitrone
- 20 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Magerquark, Grieß, Mehl, Ei, Zitronenschale und Zucker in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 2
Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3
Aus dem Teig kleine Knödel formen.
Schritt 4
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Knödel vorsichtig hineingeben. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Semmelbrösel darin goldbraun rösten.
Schritt 6
Die gekochten Knödel in den Semmelbröseln wälzen und servieren.