Traditioneller Osterfladen
Ein köstlicher Osterfladen, der perfekt für das Osterfrühstück oder als Dessert geeignet ist. Mit einem zarten Teig und einer leckeren Füllung ist dieser Fladen ein Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
Schritt 2
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Etwas Mehl vom Rand darüber streuen und 15 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Zucker, weiche Butter, Eier, Salz und Zitronenschale hinzufügen.
Schritt 5
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 6
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Schritt 8
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.