Leckere Puddingschnecken
Diese köstlichen Puddingschnecken sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert. Mit einem zarten Hefeteig und einer cremigen Puddingfüllung werden sie schnell zum Lieblingsrezept.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 3
Das Ei hinzufügen und die Mischung zum Mehl geben.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit das Puddingpulver nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Schritt 6
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Schritt 7
Den Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den Teig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 9
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 10
Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Schnecken ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.