Gebackener Fisch im Ofen
Ein einfaches und köstliches Rezept für im Ofen gebackenen Fisch, perfekt für ein gesundes Abendessen. Der Fisch wird mit Kräutern und Gewürzen verfeinert und im Ofen zart gegart.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Stück Fischfilet
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Fischfilets abspülen und trocken tupfen.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
In einer Schüssel Olivenöl, den Saft der Zitrone, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence vermischen.
Schritt 5
Die Fischfilets in eine Auflaufform legen und mit der Marinade bestreichen.
Schritt 6
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
Schritt 7
Die Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis der Fisch goldbraun ist.