Schneller Feta-Zucchini-Auflauf
Ein einfacher und schneller Auflauf mit Zucchini und Feta, perfekt für ein schnelles Abendessen. Dieses Rezept kombiniert frische Zucchini mit herzhaftem Feta und ist in kurzer Zeit zubereitet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 200 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zucchinischeiben mit dem Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 5
Eier und Sahne in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
Schritt 7
Zucchinischeiben in die Auflaufform schichten und Feta darüber bröseln.
Schritt 8
Die Eier-Sahne-Mischung über die Zucchini und den Feta gießen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.