Hausgemachter Holunderschnaps
Dieser Holunderschnaps ist ein aromatischer Likör, der aus frischen Holunderbeeren hergestellt wird. Ideal für gemütliche Abende oder als besonderes Geschenk.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Holunderbeeren
- 750 ml Wodka
- 1 Zitrone
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Holunderbeeren waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 2
Die Beeren mit Zucker und Zitronensaft in ein großes Glas geben.
Schritt 3
Den Wodka über die Beerenmischung gießen und gut umrühren.
Schritt 4
Das Glas verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen.
Schritt 5
Nach der Ziehzeit die Mischung durch ein feines Sieb oder Tuch filtern und in Flaschen abfüllen.