Gebratenes Gemüse aus dem Wok
Ein einfaches und köstliches Rezept für gebratenes Gemüse im Wok, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Schnell zuzubereiten und voller Aromen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Brokkoli
- 20 g Ingwer
- 3 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 2 EL Sesamöl
- 50 ml Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Paprika, Karotten und Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
Schritt 3
Sesamöl im Wok erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
Schritt 4
Das geschnittene Gemüse hinzugeben und unter ständigem Rühren bei hoher Hitze braten.
Schritt 5
Sojasauce zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
Schritt 6
Das Gemüse weiter braten, bis es gar, aber noch bissfest ist.
Schritt 7
Vom Herd nehmen und sofort servieren.