Fruchtkuchen mit Kirschen
Ein saftiger und aromatischer Obstkuchen, der mit frischen Kirschen oder anderen Früchten Ihrer Wahl zubereitet wird. Perfekt für jeden Kaffeetisch!
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Kirschen
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Kirschen waschen und entsteinen.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln einrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Kirschen darauf verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen abkühlen lassen, bevor er serviert wird.