Einfacher Haferflockenkuchen
Ein schneller und einfacher Haferflockenkuchen, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als gesunder Snack. Dieser Kuchen ist leicht zuzubereiten und bietet einen leckeren, nahrhaften Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Haferflocken
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Haferflocken in eine Schüssel geben und die Milch darüber gießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Butter mit Zucker, Eiern, Backpulver, Vanillezucker und Salz cremig schlagen.
Schritt 4
Die gequollenen Haferflocken zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Abkühlen lassen und servieren.