Knusprige Hähncheninnenfilets
Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprig gebratene Hähncheninnenfilets. Perfekt als Snack oder Hauptgericht mit einem frischen Salat.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Ei
- 500 g Hähncheninnenfilets
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 150 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Hähncheninnenfilets abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Mehl in einen Teller geben. Eier in einer Schüssel verquirlen. Paniermehl in einen weiteren Teller geben.
Schritt 3
Hähncheninnenfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Hähnchenfilets zuerst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.