Hausgemachter Erdbeerlikör
Ein köstlicher hausgemachter Erdbeerlikör, der mit frischen Erdbeeren und wenigen Zutaten zubereitet wird. Perfekt als Geschenk oder zum Genießen an besonderen Anlässen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Weißer Rum
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Erdbeeren mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 3
Die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Am nächsten Tag die Erdbeermischung in ein großes Glasgefäß geben und den weißen Rum hinzufügen.
Schritt 5
Das Gefäß gut verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 3 Wochen lagern. Gelegentlich schütteln.
Schritt 6
Nach der Reifezeit den Likör durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.