Köstliche Trüffelnudeln
Erleben Sie ein luxuriöses Pastagericht mit einer cremigen Trüffelsauce. Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe und bringt den exquisiten Geschmack von Trüffeln auf Ihren Teller.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 1 Trüffel
- 2 EL Trüffelöl
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2
In einer Pfanne das Trüffelöl erhitzen und die Sahne hinzufügen.
Schritt 3
Die Sauce bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Schritt 4
Den geriebenen Parmesan in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Trüffelsauce in die Pfanne geben.
Schritt 6
Alles gut vermengen und die frische Trüffel darüber hobeln.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.