Erdbeer-Schoko-Kuchen
Ein köstlicher Kuchen, der die süße Frische von Erdbeeren mit der reichhaltigen Tiefe von Schokolade kombiniert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als Genuss zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Schritt 4
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier hinzufügen.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Schritt 6
Flüssige Schokolade unter den Teig mischen.
Schritt 7
Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 8
Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
Schritt 9
Den Kuchen 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 10
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.