Cremiger Spekulatius Likör
Ein köstlich cremiger Likör mit dem typischen Spekulatius-Geschmack, perfekt für die kalte Jahreszeit. Dieser Likör eignet sich hervorragend als Geschenk oder um selbst in weihnachtliche Stimmung zu kommen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Brauner Zucker
- 200 ml Milch
- 200 ml Rum
- 400 ml Sahne
- 200 g Spekulatius
- 10 g Vanillezucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Spekulatius fein zerbröseln, am besten in einem Mixer.
Schritt 2
Die Spekulatiusbrösel zusammen mit dem braunen Zucker, Vanillezucker, Sahne und Milch in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und den Rum unterrühren.
Schritt 4
Den Likör durch ein feines Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Schritt 5
Den Likör in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Schritt 6
Vor dem Servieren gut schütteln.