Lachs-Gemüse-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf mit saftigem Lachs und frischem Gemüse, der perfekt für ein gesundes und herzhaftes Abendessen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Brokkoli
- 2 Eier
- 200 g Karotten
- 100 g Käse
- 400 g Lachsfilet
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Brokkoli und Karotten waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
In einer Schüssel Sahne, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schritt 5
Lachs und Gemüse in eine Auflaufform geben und mit der Sahnemischung übergießen.
Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.