Ungarisches Letscho
Ein traditionelles ungarisches Gericht aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln, das einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Esslöffel Öl
- 4 Stück Paprika
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Stück Tomaten
- 2 Stück Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Tomaten waschen und würfeln.
Schritt 3
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
Öl in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 5
Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten.
Schritt 6
Paprika hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Schritt 7
Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und auf niedriger Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.