Asiatische Woknudeln mit Gemüse
Ein schnelles und leckeres Gericht aus dem Wok mit gebratenen Nudeln und knackigem Gemüse. Perfekt für ein gesundes Abendessen oder einen leichten Lunch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Brokkoli
- 1 TL Ingwer
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 250 g Woknudeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Woknudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Das Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
Schritt 4
Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 5
Die gekochten Woknudeln und die Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Alles zusammen für weitere 2-3 Minuten braten lassen und heiß servieren.