Koreanisches Bulgogi
Ein traditionelles koreanisches Gericht mit zart mariniertem Rindfleisch, das perfekt gegrillt wird. Bulgogi ist bekannt für seinen süßen und herzhaften Geschmack, der durch die Kombination von Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl entsteht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Frühlingszwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 500 g Rindfleisch
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Sesamöl
- 60 ml Sojasauce
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel Sojasauce, Zucker, gehackten Knoblauch, Sesamöl und schwarzen Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Rindfleischscheiben in die Marinade geben und gut vermengen.
Schritt 4
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 5
Eine Grillpfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch portionsweise grillen, bis es gut durchgebraten ist.
Schritt 6
Mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.