Herzhafte Spinat-Feta-Quiche
Diese köstliche Quiche kombiniert frischen Spinat, würzigen Feta und saftige Tomaten in einem knusprigen Teig. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 3 Eier
- 200 g Feta
- 1 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 300 g Spinat
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Rand hochziehen.
Schritt 3
Spinat waschen und abtropfen lassen. In einer Pfanne kurz andünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 4
Feta in kleine Würfel schneiden und Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Gedünsteten Spinat, Feta und Tomaten gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 7
Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
Schritt 8
Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.