Leckerer Mohnzopf
Ein saftiger und aromatischer Mohnzopf, perfekt für Frühstück oder Kaffeepause. Mit einem flaumigen Teig und einer köstlichen Mohnfüllung ist dieser Zopf ein echter Genuss.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Packung Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g Mohn
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 3
Die aufgelöste Hefe zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Butter schmelzen und in den Teig einarbeiten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Mohn mit etwas Milch aufkochen, Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Mohnfüllung darauf verteilen und zu einem Zopf flechten.
Schritt 7
Den Zopf auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.