Hausgemachter Himbeersirup
Ein einfacher und köstlicher Himbeersirup, der sich perfekt als Beilage zu Pfannkuchen, Eis oder als Aromatisierung für Getränke eignet. Dieser Sirup ist schnell zubereitet und bringt den frischen Geschmack von Himbeeren in Ihre Küche.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Himbeeren
- 250 ml Wasser
- 30 ml Zitronensaft
- 400 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Himbeeren, Zucker und Wasser in einen Topf geben.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Sobald die Mischung kocht, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Den Sirup durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Schritt 5
Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Den Sirup in saubere Flaschen oder Gläser füllen und abkühlen lassen.