Asiatische Nudelpfanne mit Gemüse
Ein einfaches und leckeres Rezept für asiatische Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g asiatische Nudeln
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 2 EL Sesamöl
- 50 ml Sojasoße
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Die asiatischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Paprika, Karotten und Zucchini in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Geschnittenes Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 6
Gekochte Nudeln und Sojasoße in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 7
Alles zusammen für weitere 3 Minuten braten, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
Schritt 8
Heiß servieren und nach Belieben mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.