Hausgemachtes Pflaumenmus
Dieses Rezept für selbstgemachtes Pflaumenmus ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Einmachen geeignet. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von reifen Pflaumen in einem köstlichen Mus.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 1500 g Pflaumen
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Pflaumen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Pflaumenstücke in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritt 3
Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzufügen und alles gut umrühren.
Schritt 4
Die Mischung unter gelegentlichem Rühren etwa 2 Stunden leicht köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Schritt 5
Das Pflaumenmus in saubere, sterilisierte Gläser füllen und gut verschließen.