Rinderfilet perfekt zubereitet
Ein saftiges und zartes Rinderfilet aus dem Ofen, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 800 g Rinderfilet
- 2 Rosmarinzweig
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von allen Seiten scharf anbraten.
Schritt 4
Das Filet in eine ofenfeste Form legen. Knoblauchzehen und Rosmarinzweige hinzufügen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten garen.
Schritt 6
Das Filet aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.