Klassisches Tzatziki
Dieses klassische Tzatziki-Rezept ist ein erfrischender griechischer Dip, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder einfach mit Brot serviert werden kann. Die Kombination aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Kräutern sorgt für einen köstlichen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Dill
- 500 g Griechischer Joghurt
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurke schälen und fein reiben. Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken oder pressen.
Schritt 3
In einer Schüssel den Joghurt, die geriebene Gurke, den Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Dill vermischen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Das Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.