Zitronenwürzige Paste
Eine erfrischende Zitronenpaste, die perfekt als Würze oder zum Verfeinern von Gerichten verwendet werden kann. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 4 Zitronen
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zitronen gründlich waschen und die Schale fein abreiben.
Schritt 2
Zitronenschale mit Olivenöl, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Die Mischung in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer feinen Paste verarbeiten.
Schritt 4
Die Paste in ein luftdichtes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.