Erfrischender Switchel-Drink
Switchel ist ein erfrischendes Getränk aus Apfelessig, das mit Ingwer und Honig gesüßt wird. Perfekt für heiße Sommertage oder als gesunde Alternative zu Limonade.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 120 ml Apfelessig
- 60 ml Honig
- 30 g Ingwer
- 1000 ml Wasser
- 60 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Wasser in einen Topf geben und den Ingwer hinzufügen.
Schritt 3
Aufkochen und dann 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Topf vom Herd nehmen und den Ingwer abkühlen lassen.
Schritt 5
Apfelessig, Honig und Zitronensaft in das Ingwerwasser einrühren.
Schritt 6
Gut umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
Schritt 7
In den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 8
Vor dem Servieren umrühren und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.