Cremiges Himbeer-Dessert im Glas
Ein leichtes und fruchtiges Dessert mit Himbeeren, Joghurt und Mascarpone. Ideal für besondere Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Essens.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Himbeeren
- 200 g Joghurt
- 250 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Mascarpone, Joghurt, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Die Hälfte der Himbeeren in Dessertgläser verteilen.
Schritt 4
Die Mascarpone-Joghurt-Creme gleichmäßig auf die Himbeeren verteilen.
Schritt 5
Mit den restlichen Himbeeren garnieren.
Schritt 6
Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.