Hausgemachter Ingwersirup
Ein erfrischender und würziger Ingwersirup, der sich hervorragend für Getränke und Desserts eignet. Einfach zu machen und ideal, um den natürlichen Geschmack von Ingwer zu genießen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Ingwer
- 500 ml Wasser
- 50 ml Zitronensaft
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Ingwerscheiben, Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die Hitze reduzieren und den Sirup bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten lang köcheln lassen.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und den Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 5
Den Sirup durch ein feines Sieb gießen, um die Ingwerscheiben zu entfernen.
Schritt 6
Den abgeseihten Sirup in saubere Flaschen füllen und abkühlen lassen.