Einfach geschmorte Gurken
Dieses Rezept für geschmorte Gurken ist eine einfache und schmackhafte Beilage. Die Gurken werden sanft gegart und entwickeln einen milden, köstlichen Geschmack, der perfekt zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passt.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 2 Gurke
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurken schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Die Gurkenscheiben hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Gurken bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten schmoren lassen, bis sie weich sind. Gelegentlich umrühren.