Köstliche Erdnuss-Satay-Sauce
Diese cremige Erdnuss-Satay-Sauce ist perfekt als Dip oder als Beilage zu asiatischen Gerichten. Sie vereint eine wunderbare Mischung aus süßen, salzigen und würzigen Aromen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Brauner Zucker
- 1 TL Chiliflocken
- 200 g Erdnussbutter
- 1 TL Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL Limettensaft
- 60 ml Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Erdnussbutter, Sojasauce und Kokosmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren.
Schritt 2
Den braunen Zucker, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chiliflocken hinzufügen.
Schritt 3
Die Mischung unter häufigem Rühren erhitzen, bis sie glatt und gut vermischt ist.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.