Klassisches Muhallebi Dessert
Muhallebi ist ein traditionelles, leichtes und cremiges Dessert aus der orientalischen Küche. Es wird aus wenigen Zutaten zubereitet und ist besonders an heißen Tagen ein erfrischender Genuss.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Maisstärke
- 1000 ml Milch
- 1 EL Rosenwasser
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
Schritt 2
Zucker und Maisstärke in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Die Zuckermischung unter ständigem Rühren zur Milch hinzufügen.
Schritt 4
So lange rühren, bis die Mischung eindickt.
Schritt 5
Rosenwasser einrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 6
In Schalen füllen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit Nüssen oder Zimt garnieren.