Köstlicher Saganaki-Käse
Saganaki ist ein beliebtes griechisches Gericht, bei dem Käse in der Pfanne gebraten wird, bis er außen knusprig und innen weich ist. Perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Käse
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Weizenmehl
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Käsescheiben im Weizenmehl wenden, damit sie auf beiden Seiten gut bedeckt sind.
Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Die Käsescheiben in die heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Den gebratenen Käse auf einem Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.