Klassische Mac and Cheese
Ein einfaches und schnelles Rezept für cremige Mac and Cheese, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Diese Version kombiniert den reichen Geschmack von geschmolzenem Käse mit zarten Makkaroni, um einen ultimativen Komfortklassiker zu bieten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 200 g geriebener Käse
- 250 g Makkaroni
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen, dann abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem separaten Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen.
Schritt 3
Die Milch langsam einrühren und die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 4
Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die abgetropften Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermengen.
Schritt 6
Sofort servieren und genießen.