Traditionelle Schwedische Apfeltorte
Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung einer klassischen schwedischen Apfeltorte. Perfekt für den Herbst, kombiniert der Kuchen die Süße von Äpfeln mit einem zarten Teig. Ideal als Dessert oder Nachmittagsgebäck.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter die Ei-Zucker-Masse heben.
Schritt 6
Eine Springform einfetten und den Teig einfüllen.
Schritt 7
Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Die Torte im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 9
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Vanillezucker bestreuen.