Hausgemachte Mohnfüllung
Diese hausgemachte Mohnfüllung ist perfekt für Kuchen, Gebäck oder Strudel. Sie ist einfach zuzubereiten und bietet einen herrlich nussigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 250 ml Milch
- 200 g Mohnsamen
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Mohnsamen in einem Mixer oder einer Kaffeemühle fein mahlen.
Schritt 2
Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Schritt 3
Den gemahlenen Mohn, Zucker, Vanillezucker und die geriebene Zitronenschale zur Milch hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Die Butter in die Mischung einrühren, bis sie geschmolzen ist.
Schritt 5
Die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Schritt 6
Die Mohnfüllung abkühlen lassen und nach Bedarf verwenden.