Traditionelle Süße Mohnnudeln
Genießen Sie köstliche, süße Mohnnudeln mit einem Hauch von Vanille und Zucker. Dieses traditionelle Dessert ist perfekt für besondere Anlässe oder als süße Verführung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 100 g Mohn
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
Schritt 2
Die gepressten Kartoffeln mit Mehl, Ei und einer Prise Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Schritt 4
Die Teigstücke zu kleinen Nudeln formen.
Schritt 5
Die Nudeln in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 6
In einer Pfanne Butter erhitzen und die abgetropften Nudeln darin schwenken.
Schritt 7
Mohn und Zucker über die Nudeln streuen und gut vermengen.