Traditionelle Fischkuchen
Diese traditionellen Fischkuchen sind ein köstliches Gericht aus der ukrainischen Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Hauptgericht oder als herzhaftes Fingerfood.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Fischfilet
- 200 g Kartoffeln
- 50 g Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 30 ml Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln kochen und anschließend pürieren.
Schritt 2
Das Fischfilet fein hacken oder im Mixer zerkleinern.
Schritt 3
Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Fisch, den Kartoffeln, dem Ei, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Kuchen formen.
Schritt 5
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fischkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die fertigen Fischkuchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.