Köstliche Schokoladenpralinen
Diese Schokoladenpralinen sind eine süße Versuchung aus zartschmelzender Schokolade und feiner Füllung. Perfekt für besondere Anlässe oder als kleines Geschenk.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 50 g Butter
- 30 g Puderzucker
- 100 ml Sahne
- 200 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Schritt 1
Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Schritt 2
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht, dann über die Schokolade gießen.
Schritt 3
Butter und Puderzucker zur Schokoladenmasse hinzufügen und gut verrühren, bis alles geschmolzen und glatt ist.
Schritt 4
Die Mischung abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie eine feste Konsistenz erreicht hat.
Schritt 5
Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 6
Die Pralinen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.