Reisauflauf mit Äpfeln
Ein köstlicher und einfacher Auflauf aus Reis und Äpfeln, der perfekt als Dessert oder süße Hauptmahlzeit geeignet ist. Dieses Gericht kombiniert die natürliche Süße von Äpfeln mit der Sättigung von Reis zu einem wärmenden Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Äpfel
- 20 g Butter
- 2 Ei
- 500 ml Milch
- 200 g Reis
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Reis in kochendem Wasser etwa 10 Minuten vorgaren.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Milch erhitzen und den vorgegarten Reis darin fertig garen.
Schritt 4
Zucker, Eier und Zimt in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 5
Den gekochten Reis abkühlen lassen und mit der Zucker-Ei-Mischung vermengen.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd Reis und Apfelscheiben darin schichten.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen bis er goldbraun ist.