Klassisches Hamburger Schnitzel
Genießen Sie ein köstliches Hamburger Schnitzel, das perfekt zubereitet wird, um eine knusprige Kruste und einen saftigen Kern zu bieten. Ideal für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Stück Schweineschnitzel
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl in einen Teller geben, Eier in einem weiteren Teller verquirlen und Semmelbrösel in einem dritten Teller bereitstellen.
Schritt 3
Die gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.