Einfacher Erdbeerkuchen
Ein schneller und köstlicher Erdbeerkuchen, perfekt für den Sommer. Frische Erdbeeren und ein fluffiger Boden machen dieses Rezept zu einem Hit bei jedem Anlass.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach zugeben.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unterrühren.
Schritt 5
Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
Schritt 6
Erdbeerhälften auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
Schritt 8
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.