Klassischer Vanillepudding
Ein cremiger Vanillepudding, der einfach im Thermomix zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Dessert oder als süße Nachspeise.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
8Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eigelb
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 40 g Speisestärke
- 10 g Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Thermomix geben.
Schritt 2
Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren und zusammen mit den Eigelben zur Milchmischung hinzufügen.
Schritt 3
Alles 8 Minuten bei 90°C auf Stufe 3 erhitzen.
Schritt 4
Den fertigen Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen.