Kleine Apfel-Zimt-Muffins
Diese köstlichen Apfelmusmuffins mit Zimt sind perfekt für einen süßen Snack. Einfach zuzubereiten und ideal für Herbsttage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 200 g Apfelmus
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Apfelmus, Milch, Ei und geschmolzene Butter vermengen.
Schritt 4
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.