Mango-Joghurt mit Kokos-Knusper
Ein erfrischendes Dessert, das cremigen Joghurt mit fruchtigem Mangopüree und knusprigem Kokos-Hafer-Topping kombiniert. Perfekt als gesunder Snack oder leichtes Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
2 Portionen
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Honig
- 400 g Joghurt
- 30 g Kokosraspeln
- 1 Mango
Anweisungen
Schritt 1
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und pürieren.
Schritt 2
Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 3
Die Kokosraspeln dazugeben und kurz mitrösten.
Schritt 4
Den Joghurt gleichmäßig auf Schalen verteilen.
Schritt 5
Das Mangopüree über den Joghurt geben.
Schritt 6
Die gerösteten Haferflocken und Kokosraspeln darüberstreuen.
Schritt 7
Mit Honig beträufeln und servieren.