Klassisches Mac 'n Cheese
Ein cremiges und käsiges Mac 'n Cheese Rezept, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Einfach zuzubereiten und ideal für Käseliebhaber.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 200 g Cheddar
- 250 g Makkaroni
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, dann abgießen.
Schritt 2
In einem weiteren Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
Das Mehl einrühren und eine Minute lang kochen, dabei ständig rühren.
Schritt 4
Langsam die Milch einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 5
Den geriebenen Cheddar in die Sauce geben und rühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen.