Vegane Sauce Hollandaise
Diese vegane Sauce Hollandaise ist eine köstliche, pflanzliche Alternative zur klassischen Sauce. Perfekt für Spargel, Kartoffeln oder als Begleiter zu vielen Gerichten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Kurkuma
- 100 g Margarine
- Pfeffer
- 200 ml pflanzliche Sahne
- Salz
- 1 TL Senf
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Die pflanzliche Sahne hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Zitronensaft, Senf und Kurkuma einrühren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Die Sauce bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.